أيضا

كل شيء عن زيت الفجل - وصف وصورة الخضار ، وخاصة الزراعة والاستخدام

كل شيء عن زيت الفجل - وصف وصورة الخضار ، وخاصة الزراعة والاستخدام


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

الفجل الزيتي هو نبات علفي وغالبًا ما يستخدم كسماد طبيعي. منطقة المنشأ هي آسيا ، حيث يتم توزيع الفجل منذ فترة طويلة كمحصول نباتي.

حاليًا ، لا يوجد النبات في البرية ، ولكنه يُزرع بكميات كبيرة في أمريكا الشمالية وأوروبا.

في المقال سنتحدث عن الخصائص المفيدة لهذا النبات ، واستخدامه في الطبخ ، وتربية الحيوانات ، ومستحضرات التجميل وغيرها من المجالات ، وكذلك كيفية زراعة الفجل الزيتي.

ما هذا؟

الفجل الزيتي - نبات عشبي ، سنوي ، ينتمي إلى العائلة الصليبية. أوراق الشجر خضراء زاهية اللون ، البراعم قوية ومتفرعة ، يمكن أن يصل ارتفاعها إلى مترين. الأوراق لها شكل أصلي وعرة للغاية ، والفاكهة ، على عكس أقرب الأقارب ، الفجل ، ليست محصولًا جذريًا ، ولكنها عبارة عن جراب به بذور. يمكن أن يكون للزهور الصغيرة ألوان مختلفة: أبيض ، أرجواني ، وردي.

صورة

سترى صورة لبذور هذه الخضار ونفسها:


التركيب الكيميائي

يصل محتوى الزيت في بذور الفجل الزيتية إلى 39-50٪ ، الرطوبة 11.5٪ ، الألياف 8.3٪ ، البروتين 23.9٪.

يحتوي الزيت على عدة أنواع من الأحماض، مثل ال:

  • النخلة.
  • دهني.
  • أراكيدية.
  • هين.
  • مثير للشهوة الجنسية.
  • الأوليك.
  • اللينوليك.
  • لينولينيك.

بالإضافة إلى الزيوت الدهنية ، تحتوي بذور الفجل أيضًا على زيوت أساسية. تحتوي الثقافة بكميات كبيرة:

  • الفوسفور.
  • البوتاسيوم.
  • الكالسيوم.
  • المغنيسيوم؛
  • الزنك.
  • حديد.

يمكن استخدام صنف السلطة كمصدر:

  1. بروتين نباتي
  2. كاروتين.
  3. فيتامين سي؛
  4. مضادات الأكسدة.

تحتوي الأوراق على حوالي 3 جرام. السنجاب ، 6 غرام. الكربوهيدرات ومحتواها من السعرات الحرارية 30 كيلو كالوري لكل 100 جرام.

انتباه! أوراق فجل السلطة قادرة على تجميع النترات ، لذلك لا ينبغي استخدام روث الدجاج أو السماد الطازج عند زراعته. من الأفضل استخدام الأسمدة المعدنية المعقدة!

ما هو استخدامه؟

سيدرات مثالية

يحسن بشكل مثالي التربة الطينية الفقيرة المستنفدة. إذا تم استغلال الأرض بشكل مكثف ، فحتى استخدام الأسمدة المعدنية المعقدة لا يكفي في كثير من الأحيان. في هذه الحالة ، ستوفر الأسمدة الطبيعية مساعدة لا تقدر بثمن.

Siderata ، التي تشمل زيت الفجل ، هي مصدر للعناصر الغذائية للمحاصيل الرئيسية ، واستخدامها ضروري لشفاء التربة من خلال تناوب المحاصيل السريع بفضل نظام الجذر القوي ، يعمل الفجل الزيتي على تفكيك حتى التربة الأكثر كثافة ذات المحتوى العالي من الطين ، وينقل العناصر الغذائية التي يصعب الوصول إليها من الطبقات العميقة للتربة إلى الطبقات العليا ، وهذا هو سبب نمو خصوبتها بسرعة.

هذا النبات فعال في حماية التربة من التعرية. - غسل المغذيات بالمطر والرياح. إذا لم تقم بإزالة النباتات لفصل الشتاء ، فسوف تحبس الثلوج وستشبع التربة بالمياه الذائبة في الربيع.

نظرًا لاحتوائه على عدد من الزيوت الأساسية ، فإن زيت الفجل يريح التربة تمامًا من الديدان السلكية ، وعدد من الأمراض الفطرية ، على سبيل المثال ، جرب البطاطس والريزوكتونيا ، والتي تسبب "الأوساخ" السوداء التي لا تمحى على القشرة.

تمنع أوراق الشجر الكثيفة نمو وتطور الحشائش ، وخاصة عشبة القمح. بعد القص ، تعمل قمم الفجل كأرض خصبة لديدان الأرض والكائنات الحية الدقيقة المفيدة.

الأهمية: لا يمكنك استخدام زيت الفجل كسابق للملفوف والفجل والدايكون. سيؤدي ذلك إلى زيادة عدد الآفات واستنزاف إضافي للتربة!

مصنع العلف

الميزة الرئيسية لهذا النوع من المحاصيل العلفية هي النضج المبكر والإنتاجية العالية. أيضًا ، نظرًا للزراعة المتواضعة ومقاومة الصقيع ، فإن زراعة الفجل الزيتي تتيح لك المشي مع الحيوانات في المراعي حتى أواخر الخريف.

الفجل مغذي ، غني بالبروتين ، يعطي الكثير من الكتلة الخضراء ، التي يمكن إطعامها للماشية سواء كانت طازجة أو علف ، وجبة عشب ، قوالب. بالنسبة للطعام ، من الأفضل زراعته بالبقوليات والحبوب وعباد الشمس.

نبات العسل

نظرًا لطول فترة الإزهار ، فإن فجل الزيت هو نبات عسل ممتاز. حتى في الموسم البارد ، فإن أزهار هذا النبات قادرة على إنتاج الرحيق وجذب النحل. للعسل رائحة طيبة جدًا ويزداد سمكًا بسرعة كبيرة ، لذلك لا ينصح بتركه في أمشاط لفصل الشتاء.

في الطبخ

يوجد أنواع خاصة من زيت الفجل ، المستوردة إلى روسيا من كوريا الجنوبية. إنها تزدهر في المواسم الباردة ، مما يسمح لها بالنمو من أوائل الربيع إلى أواخر الخريف.

تفقد الأوراق قيمتها بعد الإزهار ، لذا يجب استخدامها كغذاء قبل الإزهار ، عادة بعد 4-5 أسابيع من الزراعة.

الوصفة الكلاسيكية لسلطة فيتامين الفجل تشمل:

  • 3-4 نباتات صغيرة (تقطع السيقان على مسافة حوالي 3 سم من الأرض) ؛
  • خيار؛
  • بصل أخضر
  • زيت نباتي؛
  • ملح.

في علم الصيدلة

في علم الصيدلة ، تستخدم الزيوت الأساسية والجواهر لإنتاج مجمعات الفيتامينات. غالبًا ما يتم تضمين زيت الفجل في المستحضرات العشبية.

لمعلوماتك! هذا الشاي يخفف التوتر تمامًا ويزيل الصداع.

في التجميل

من المعتاد إضافة المستحلبات الأساسية من هذا النوع من الفجل إلى تركيبة زيوت التدليك. هذه الزيوت لها تأثير معتدل الاحترار وتعزز الاسترخاء. المسكنات والبلسم التي تحتوي على زيت أساسي نادر تضفي على الشعر رائحة عسل لطيفة وتجعل من السهل تمشيطه.

زبدة الخضار أم الخردل - أيهما أفضل؟

يعتبر الخردل ، إلى جانب زيت الفجل ، أشهر السماد الأخضر. كلا النباتين ينتميان إلى العائلة الصليبية ، وبالتالي فإنهما متشابهان في الوظيفة - فهما يعدان التربة بشكل مثالي من أجل:

  1. بطاطا؛
  2. طماطم؛
  3. كوسة؛
  4. خيار؛
  5. فلفل حلو.

يجب أيضًا عدم زراعة الخردل كسلعة للملفوف. يكمن الاختلاف الرئيسي بين الخضروات في استخدامها في أنواع مختلفة من التربة: لذلك ، يشعر الخردل الأبيض بشعور سيء للغاية في المناطق الحامضة والمستنقعية. الفجل متساهل ، يتواءم حتى مع أصعب التربة.

من أين تشتري مواد الزراعة؟

يمكن شراء البذور من أي متجر متخصص أو عبر الإنترنت لزراعة الحدائق. كما يتم تقديم هذا المنتج في موسكو وسانت بطرسبرغ والمدن الكبيرة الأخرى من خلال سلاسل البيع بالتجزئة الكبيرة ، مثل:

  • OBI.
  • ماكسيد.
  • أوشان.
  • تمام؛
  • الشريط.

البذور غير مكلفة ، تكلفتها حوالي 50-70 روبل لكل كيلوغرام.

متى تزرع؟

متى تزرع نبات البذور الزيتية؟ يعتمد ذلك على الغرض من مالك الموقع. يمكن إجراء الزراعة من أبريل إلى منتصف سبتمبر.

تستخدم المحاصيل المبكرة من الخضروات الزيتية كسماد أخضر وعلف للماشية. أغنى محصول يأتي من البذور المزروعة في أبريل. يعمل البذر المتأخر على تحضير التربة للزراعة الربيعية ، على وجه الخصوص ، للاحتفاظ بالثلج وزيادة تشبع التربة بالمياه الذائبة ، وكذلك لحماية التربة من التجمد المفرط.

وقت الزراعة يعتمد على المنطقة المناخية - لا يستحق البذر في التربة المتجمدة ، يجب أن يذوب الثلج تمامًا.

من الأفضل إجراء آخر بذر قبل 40 يومًا تقريبًا من الصقيع. شريطة وجود رطوبة كافية ، يمكن زراعة الفجل الزيتي بنجاح في مناطق الزراعة المحفوفة بالمخاطر.

استهلاك البذور

معدل البذر لكل مائة متر مربع - 200-400 جرام ، الاستهلاك لكل هكتار 8-16 كجم من البذور. تُزرع الماشية بشكل أكثر سمكًا كعلف ؛ ويلزم القليل من البذور للسماد الأخضر. كلما تم إجراء البذر في وقت لاحق ، زاد استهلاك البذور ، بعد منتصف أغسطس يتضاعف معدل البذر.

إرشادات خطوة بخطوة حول كيفية الزراعة في الأرض

يجب أولاً فك الأرض ، ولا داعي للحفر العميق. سوف يقوم المزارع أو القاطع المسطح Fokin بعمل ممتاز. يُنصح بالهبوط في يوم بارد ممطر. عندما تزرع في الطقس الحار ، يمكن أن تنخفض إنتاجية البذور إلى النصف. عمق البذر 2-4 سم ، والمسافة بين الصفوف 0.15 متر - إذا كان الغرض من البذر هو السماد الأخضر أو ​​العلف للماشية ، 40 سم - إذا كانت الزراعة لجمع العسل أو الحصول على البذور.

لراحة البذر ، يمكن خلط البذور بالرمل الخشن ، يتم استخدام آلة بذارة CH-16 على نطاق صناعي.

نقدم لكم مشاهدة فيديو عن كيفية زراعة زيت الفجل على موقعك:

تكنولوجيا الزراعة

ستظهر البراعم الأولى في 4-5 أيام ، في موسم البرد - 9-10 أيام. تزدهر بشكل أفضل في الطقس الدافئ ، مع تعرضها للرطوبة العالية. لذلك ، يحتاج زيت الفجل إلى سقي مكثف. أيضًا ، يحتاج زيت الفجل إلى الشمس لتحقيق النمو الأمثل.

في التربة الحمضية ، تحتاج الثقافة إلى الإخصاب ، لهذا الغرض ، يتم إدخال الجير والرماد في الطبقة العليا ، وكذلك المجمعات المعدنية التي تثري التربة بالنيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم.

الأهمية! من الضروري قص الكتلة الخضراء في الوقت المناسب ، لأن تقوية سيقان النبات سيجعل من المستحيل استخدامها كعلف للماشية!

القص

  1. لأغراض العلف ، يتم القص قبل الإزهار - أي بعد 40-45 يومًا تقريبًا من البذر.
  2. للسماد الأخضر للمحاصيل الشتوية - 3 أسابيع قبل الزراعة.
  3. للزراعة الترفيهية - قبل أسبوعين من ظهور الصقيع.

يجب ألا يقل ارتفاع القطع أثناء القص الأول عن 6-8 سم ، وإلا فإن العواقب لن تنمو بشكل مكثف.

للتخمير الكامل وتشكيل الأسمدة العضوية الطبيعية من الكتلة الخضراء ، يجب أن تكون التربة رطبة!

الأمراض والآفات

العدو الرئيسي لهذه الثقافة هو البراغيث الصليبية. في حالة ظهورها ، تتم معالجة المحاصيل بالمستحضرات الكيميائية ، كما أن المعالجة الأولية للبذور بـ TMTD (تيرام 400 جم / لتر) تعطي تأثيرًا جيدًا.

لبديل

جنبا إلى جنب مع زيت الفجل ، والنباتات الممتازة للحديقة وحديقة الخضروات هي:

  • خردل؛
  • بذور اللفت الربيعية
  • الحنطة السوداء؛
  • الذرة؛
  • الشوفان؛
  • قمح؛
  • الترمس.

إذا كانت مساحة الأسرة صغيرة ، قد تكون أنواع النضج المبكرة من الفجل الشائع بديلاً جيدًا:

  1. أوديسا 5
  2. إلهة الخضراء؛
  3. يمكن؛
  4. سوداروشكا.

بعد زراعتها في شهر مارس ، يمكنك حصاد المحاصيل الجذرية اللذيذة بعد 30-60 يومًا وتحرير الحديقة للخيار والطماطم. ستكون أوراق الشجر سمادًا ممتازًا.

في روسيا ، يمكنك شراء بذور الفجل الزيتية من الأصناف الشعبية:

  1. سابينا.
  2. نيكا.
  3. سترة او قفاز او لاعب قفز؛
  4. بروتوس.
  5. قوس المطر؛
  6. تامبوفتشانكا.


شاهد الفيديو: لن تصدق فوائد الفجل للشعر!حرق الدهون!المفاصل!للرجال!ضغط الدم! سبحان الله!مذهل الفجل (ديسمبر 2022).