أيضا

الخصائص الطبية لبراعم البطاطس. ما هي فوائدها وكيف تصبغها؟

الخصائص الطبية لبراعم البطاطس. ما هي فوائدها وكيف تصبغها؟


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

لسبب ما ، هناك اعتقاد خاطئ بأن البطاطس هي المكون الرئيسي لوجبة غداء دسمة. وبصرف النظر عن السعرات الحرارية ، لا يوجد شيء مفيد في تكوينها. لكن هذا ليس هو الحال على الإطلاق.

البطاطس منتج فيتامين له خصائص طبية ، وإذا تم استخدامه بشكل صحيح ، يمكن أن يخلصك من مجموعة كاملة من الأمراض. تحتوي هذه الخضار على أكبر كمية من البوتاسيوم بين النباتات الأخرى. وبالتحديد ، البوتاسيوم مسؤول عن الحفاظ على توازن الماء في الجسم. الفوائد لا تأتي فقط من البطاطس نفسها ، ولكن أيضًا من خلال براعمها ، والتي سنتحدث عنها بالتفصيل.

تكوين

بعد ذلك ، سنتحدث عن البراعم الموجودة على محصول الجذر ، والتي تظهر بعد ستة أشهر من الحصاد.

إذا تم نقل البطاطس إلى مكان دافئ في الشتاء وتركت هناك ، فستظهر البراعم عليها لمدة 2-3 أسابيع.

لقد رآها الجميع ، لكن قلة من الناس يعرفون من صنعوها.

التركيب الكيميائي

الوظيفة الرئيسية لبراعم البطاطس هي حياة جديدة... بادئ ذي بدء ، هناك حاجة إلى إعادة إنتاج نبات صغير. لذلك ، لديهم تركيبة غنية:

  • أحماض أمينية؛
  • الصحراء.
  • المعادن: الكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم والكلور والحديد والفوسفور والصوديوم.
  • الفيتامينات: A ، C ، E ، PP ، H وتقريبا المجموعة الكاملة B ؛
  • سولانين قلويد
  • نشاء.

بشكل منفصل ، أود أن أشير إلى أن السولانين مادة سامة ضارة بجسم الإنسان بكميات كبيرة (يمكنك معرفة المزيد حول ماهية السولانين في البطاطس ولماذا هي خطيرة للغاية هنا).

ومع ذلك ، تحتوي البطاطس على القليل منها ، لذا فهي آمنة. تعتبر كمية 200-400 ميكروغرام من السولانين حرجة. 100 غرام من البطاطس تحتوي على 2-10 ميكروغرام من السولانين الخطير.

أي إذا أكل الشخص 1 كجم من البطاطس المنبثقة مع القشر والبراعم ، فإن التسمم ممكن. يسبب Solanin الإثارة ، ثم تثبيط الجهاز العصبي ، تحلل خلايا الدم الحمراء. يمكن أن يكون السولانين سامًا للإنسان والحيوان. بسبب الانخفاض الكبير في محتوى السولانين في البطاطس الحديثة ، أصبح التسمم نادرًا.

فوائد للجسم

تتميز المادة التي يتم الحصول عليها من البراعم بخصائص مسكنة ومضادة للالتهابات وأمراض القلب. مادة السولانين تقضي على العدوى الفطرية.

يتكيف Solanin بسهولة مع المكورات العنقودية ، وله تأثير مفيد على الجهاز الهضمي ، ويخفف من المغص في الأمعاء.

تساعد المستحضرات التي يتم إجراؤها وفقًا لوصفات الطب التقليدي من براعم البطاطس في مثل هذه الأمراض:

  1. عدوى فطرية للجلد: التهاب الجلد ، الأكزيما ، الفطريات.
  2. أمراض الجهاز التنفسي: التهاب اللوزتين والتهاب الحنجرة والتهاب البلعوم.
  3. لمشاكل في تجويف الفم: تسوس الأسنان وأمراض اللثة والتهاب الفم.
  4. كعامل التئام الجروح بعد الكدمات والجروح والجروح والحروق.
  5. إذا كان الجهاز العضلي الهيكلي ضعيفًا: التهاب المفاصل والتهاب المفاصل.
  6. مرض الكبد؛
  7. أمراض الأورام.
  8. انتهاك وظائف النظام البصري.

في الجرعات الكبيرة ، يدمر السولانين خلايا الدم الحمراء وله تأثير محبط على الجهاز العصبي المركزي.

فوائد المفاصل

يمكن أن يحدث الشعور بالتوعك المرتبط بمشاكل المفاصل في سن مبكرة ونضج. من المهم مراجعة الطبيب الذي يقوم بتشخيص المرض. تساعد الخصائص الطبية لصبغة براعم البطاطس في علاج التهاب المفاصل الذي يسبب التهابًا حادًا في المفاصل.

براعم البطاطس لها تأثيرات مسكنة ومضادة للالتهابات... في حالة الألم ، يجب فرك الصبغة عدة مرات في اليوم. بعد إحداث تأثير حراري لبضع ساعات ، ضمد المنطقة المصابة بغطاء ناعم أو عادي. بعد 3 أسابيع ، ستظهر النتيجة. هذه الطريقة شائعة في الطب التقليدي.

لعلاج الرؤية

إذا كنت ترغب في محاولة علاج إعتام عدسة العين باستخدام براعم البطاطس ، فأنت بحاجة إلى استشارة طبيبك.

إعتام عدسة العين هو مرض يسبب ضعف البصر. في الطب ، لا توجد حتى الآن بيانات دقيقة حول سبب حدوث ذلك. في حالة اكتشاف مثل هذا المرض ، يجب اتخاذ التدابير على الفور. خلاف ذلك ، ستكون العواقب لا رجعة فيها ، ومريض الساد مهدد بفقدان كامل للرؤية.

يُعتقد أن التسريب القائم على براعم البطاطس يمكن أن يتكيف أو على الأقل يبطئ تطور المرض. الشيء الرئيسي هو أنك لست بحاجة إلى التنقيط في العين. ما عليك سوى شرب منقوع الكحول. يجب تناوله 1 ملعقة صغيرة 3 مرات يوميا قبل الوجبة الرئيسية. مدة الدورة الواحدة 2-3 أشهر. سيكون التأثير ملحوظًا. ولكن على الأرجح لن يكون هذا كافيًا ، يجب أن يكون هناك 3-4 دورات من هذا القبيل.

السولانين خطير ، يميل إلى التراكم في الجسم... لذلك ، عند العلاج بهذه المادة ، من المهم عدم زيادة الجرعة.

ضرر

لا يجب أن تأخذ الصبغة باستخفاف ، فهي تحتوي على سم يمكن أن يسبب ضررًا جسيمًا للجسم. عند العلاج ، من الضروري تبديل صبغة الكحول ومحلول مائي. إذا كان الدواء في حالة سكر أكثر من اللازم ، فقد تحدث الأعراض التالية: القيء والغثيان وزيادة معدل ضربات القلب والصداع. في هذه الحالة ، من الضروري شطف المعدة واستخدام المواد الماصة.

كما هو الحال مع أي دواء ، فإن صبغة براعم البطاطس لها موانع.

لا يمكن استخدام براعم البطاطس:

  • الأطفال الصغار وكبار السن ؛
  • النساء أثناء الرضاعة والحوامل.
  • الأشخاص الذين يعانون من داء السكري.
  • مع الأمراض المنقولة جنسيا.
  • مع السمنة وضعف التمثيل الغذائي.

يجب عدم تناول صبغة براعم البطاطس من قبل النساء الحوامل والمرضعات والأطفال دون سن 12 عامًا ومرضى السكري. أيضًا ، لا يُنصح بصبغة براعم البطاطس للأشخاص الذين يعانون من الأمراض المنقولة جنسياً.

يجب عدم شرب صبغة براعم البطاطس للمرضى الذين يعانون من توازن الحمض القاعدي... هو بطلان للأشخاص الذين يعانون من أمراض الأمعاء - التهاب الأمعاء والقولون والتهاب الأمعاء في المرحلة الحادة.

كيف تصنع الحقن بشكل صحيح؟

بادئ ذي بدء ، أنت بحاجة إلى براعم البطاطس. يمكن الحصول عليها ، كما ذكرنا سابقًا ، عن طريق وضع الخضار في مكان دافئ ومشرق لبضعة أسابيع.

في حد ذاتها ، لن تجلب البراعم أي فائدة ، يجب عليك تحضير جرعة من الكحول أو الماء.

على الكحول

كيفية نقع براعم البطاطس بالكحول:

  1. اشطف وجفف البراعم. إذا كانت طويلة ، فقم بتقطيعها إلى النصف.
  2. صب السليل بالكحول الطبي بنسب متساوية. وهذا يعني أن 100 غرام من البراعم تحتاج إلى 100 مل من الكحول.
  3. أصر على البقاء في مكان بارد ومظلم لمدة 7-10 أيام.
  4. يصفى ويبرد.

باستخدام الفودكا

  1. الخطوة الأولى في تحضير المكونات: الكحول 40٪ ، براعم نظيفة وجافة.
  2. صب البراعم في وعاء زجاجي واملأها بالفودكا.
  3. يتم حساب النسب على النحو التالي ، 50 جم من البراعم - 0.5 لتر من الفودكا.
  4. ضع الحاوية في مكان مظلم لمدة 2-3 أسابيع ، أصر.
  5. بعد هذا الوقت ، توتر.
  6. استخدام الصبغة داخلي وخارجي.

تترك الصبغة في مكان دافئ ومظلم لمدة 2-3 أسابيع ، وبعد ذلك يتم تصفيتها واستخدامها للابتلاع والاستخدام الخارجي. كمادات الفودكا فعالة للغاية... للقيام بذلك ، يتم ترطيب قطعة قماش نظيفة مطوية عدة مرات أو قطعة قماش قطنية بصبغة غير مخففة ويتم وضعها على المنطقة المصابة ، وتركها لعدة ساعات أو طوال الليل.

من العصير

  1. قم بلف البراعم في مفرمة اللحم.
  2. اعصر العصير من خلال القماش القطني.
  3. اخلطي جزءًا من العصير مع جزئين من الفودكا.
  4. الإصرار لمدة أسبوع.

ماء

يتم تحضير أسهل وأسرع بالماء... هذه الطريقة ليست أقل فعالية في الاستخدام.

  1. خذ براعم جافة وقم بتغطيتها بالماء.
  2. الإصرار على البقاء في مكان مظلم لمدة يومين.
  3. عندما يتحول السائل إلى لون أخضر غامق ، يكون جاهزًا.

تستخدم المستحضرات المنزلية كمادات وفرك وغسول لشطف الفم وتستهلك داخليا.

عند العلاج بالتسريب على براعم البطاطس ، لا ينبغي استخدام الأدوية الكيميائية.

قد يبدو غريبًا ، حتى المواد السامة يمكن أن تكون مفيدة. كتأكيد - براعم البطاطس. تعطينا الطبيعة الكثير من الأشياء القيمة ، لكننا لا نستخدمها دائمًا. الشيء الرئيسي هو الاستماع إلى الجسد ، وليس تعاطي المواد التي تحتوي على السم. لا تتجاهل نصيحة طبيبك.

نقدم لكم مشاهدة فيديو حول الخصائص الطبية لبراعم البطاطس:


شاهد الفيديو: كيلو بطاطس ببلاش من بطاطس زرعتها فى البيت! زراعة البطاطس فى المنزل سهلة جدا! تعالى اقولك ازاى (كانون الثاني 2023).