أيضا

فيتامين لذيذ: وصفات للسلطات مع الملفوف الصيني والأفوكادو

فيتامين لذيذ: وصفات للسلطات مع الملفوف الصيني والأفوكادو


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

تعتبر سلطة الملفوف الصيني مع الأفوكادو إضافة رائعة للغداء والعشاء ، وكذلك وجبة خفيفة جيدة خلال النهار. ملفوف بكين هو أفضل مكون لصنع سلطات سريعة ولذيذة.

إنه قادر على تخزين العناصر الغذائية في تركيبته لفترة طويلة وله تأثير مفيد على الجهاز الهضمي. الأفوكادو له طعم محدد ، ولكن ليس واضحًا جدًا ، وهو مكمل تمامًا للأطعمة الأخرى في المقبلات. سنخبرك بكيفية طهي هذا الطبق اللذيذ للغاية ، ونقدم وصفات بسيطة وأصلية في نفس الوقت ، بالإضافة إلى عرض صورة للإعداد قبل التقديم.

فوائد ومضار مثل هذا الطبق

أنصار اتباع نظام غذائي صحي ، قبل إعداد طبق معين ، يسألون أنفسهم السؤال عن فوائد الطعام. ملفوف بكين (أو كما يطلق عليه أيضًا الملفوف الصيني) هو أحد الأنواع الرائدة بين الخضروات من حيث محتوى فيتامين سي (حوالي 27 مجم لكل 100 جرام من المنتج) ، كما أنه يحتوي على فيتامينات ب والكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم ، الفوسفور والكاروتين ...

تحتوي جميع قوائم النظام الغذائي تقريبًا لفقدان الوزن على وصفة سلطة بكين. إن وجود البوتاسيوم يجعلها مفيدة جدًا للأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب وارتفاع ضغط الدم. تظهر فوائد الأفوكادو في تنظيم الدورة الدموية وحالة الدورة الدموية.

الثمرة غنية بفيتامينات B (وهي B6 و B9) و C و EK والجلوتاثيون. تعمل ألياف الفاكهة على تطبيع عملية الهضم ، وتساعد دهون اللب على التغلب على الإمساك. هناك أيضًا بعض موانع تناول سلطة ملفوف بكين والأفوكادو - وهو رد فعل تحسسي تجاههم.

بجانب، يجب أن تؤكل الأفوكادو بحذر - فقشر الفاكهة وعظامها يمكن أن يسبب التسمم، وهي خطيرة ليس فقط على البشر ، ولكن أيضًا على الحيوانات.

في المذكرة. لب الفاكهة الغريبة مغذية وعالية السعرات الحرارية: الاستهلاك المفرط للطعام يمكن أن يؤثر على الوزن.

وصفات مع تعليمات خطوة بخطوة

قبل تحضير السلطات ، يجب تحضير الملفوف الصيني والأفوكادو. يجب تقشير الملفوف الصيني من الأوراق العلوية (خاصة إذا كانت جافة أو تحتوي على مناطق فاسدة) ، ثم وضعها في ماء بارد لمدة 40 دقيقة. هذا ضروري حتى تخرج النترات من الخضار. يتم غسل الأفوكادو وتقطيعه إلى نصفين ولفه على طول البذرة. يُزال العظم بعناية ويُقطع القشر بسكين حاد.

مع خيار

لتحضير السلطة ستحتاج:

  • ملفوف - 250 جم ؛
  • أفوكادو - 340 جم ؛
  • خيار طازج - 2 قطعة ؛
  • حبات الجوز المفروم - 0.5 كوب ؛
  • ثوم - 1 فص ؛
  • الخضر حسب الرغبة
  • عصير ليمون - 1 ملعقة صغيرة ؛
  • زيت زيتون - ملعقتان كبيرتان ؛
  • صلصة الصويا - 2 ملاعق كبيرة

تحضير مقبلات بهذه الطريقة:

  1. تحضير وتقطيع الكبوتا.
  2. يغسل الخيار والأفوكادو ويقشر ويقطع إلى مكعبات.
  3. في وعاء مناسب للحجم ، انقل الخضار ، واطحنيها بالمكسرات.
  4. تحضير الصلصة: يُمزج زيت الزيتون وصلصة الصويا وعصير الليمون والثوم المفروم جيدًا.
  5. نسكب الصلصة فوق السلطة. مزج.
  6. يُزين بالأعشاب قبل التقديم.

اقرأ المزيد عن السلطات مع الملفوف الصيني والخيار هنا.

مع البط و الرمان

مكونات:

  • ملفوف صيني - 1 رأس ملفوف.
  • أفوكادو - 1 قطعة ؛
  • فيليه بطة - 1 قطعة ؛
  • رمان - 0.5 قطعة ؛
  • جرجير؛
  • عسل - 30 مل ؛
  • صلصة الصويا - 80 مل ؛
  • بصل أحمر - 0.5 قطعة ؛
  • ثوم - 1 فص ؛
  • فلفل حلو - 1 جهاز كمبيوتر. (يمكن العثور هنا على سلطات الملفوف الصيني والفلفل الحلو) ؛
  • جذر الزنجبيل - 10 جم ؛
  • قشر البرتقال؛
  • بذور اليقطين - 25 جم ؛
  • الصنوبر - 25 جم (يمكن العثور هنا على سلطة ملفوف بكين مع الصنوبر والجوز وغيرها من المكسرات) ؛
  • صلصة tkemali - 25 مل ؛
  • زيت الزيتون - 35 مل ؛
  • الخل - أنواع مختلفة ، بضع قطرات ؛
  • عصير ليمون؛
  • التوابل؛
  • الخضر.

طريقة طهو:

  1. اشطف البطة وأزل الخطوط والفيلم. قم بعمل قطع على طول اللحم.
  2. تحضير التتبيلة: قشر الزنجبيل وابشره جيدًا ، وابشر قشر البرتقال. اخلطي نوعًا واحدًا من الخل والزنجبيل والعسل والتوابل وصلصة الصويا والقشر.
  3. ضعي البط في ماء مالح لمدة ساعتين حتى يصل إلى الجروح.
  4. يقشر البصل ويقطع ناعما. انقع في الخل لمدة 15 دقيقة.
  5. اشطف الخضر جيدًا ، وقطعها جيدًا.
  6. الفلفل لازالة البذور والجدران البيضاء الداخلية. لتقطيع مكعبات.
  7. قشر الثوم ، مرر من خلال مكبس.
  8. فلفل ، ثوم ، أعشاب ، صوص صويا ، عصير ليمون ، صوص تكمالي ، زيت زيتون ، نوعين خل ، بصل مخلل - نأخذ جميع المكونات ونخلط ونترك لمدة ساعة.
  9. تقلى البطة حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
  10. مزق أوراق الجرجير والملفوف الصيني بيديك. أضف صلصة الفلفل الحلو لهم واخلطهم.
  11. قشر الأفوكادو ومقطع إلى مكعبات. أضف إلى الخليط السابق.
  12. ضعي الخضار في قاع الإناء الذي سيقدم فيه الطبق. ضع البطة فوقها ، مقطعة مسبقًا إلى شرائح رفيعة. صب الصلصة بالإضافة إلى ذلك.
  13. تقلى المكسرات والبذور. رشها على السلطة.
  14. يُقشر الرمان ويُرش على طبق ويُقدّم.

بالدجاج و الرمان

مكونات:

  • ملفوف - 1 رأس ملفوف.
  • أفوكادو - فاكهة واحدة ؛
  • البيض - 3 قطع ؛
  • رمان - 1 قطعة ؛
  • فيليه دجاج - 1 قطعة ؛
  • زيت الزيتون - 20 مل ؛
  • عصير ليمون؛
  • مايونيز - 30 مل ؛
  • الخضر.
  • التوابل.

بعد إعداد المنتجات ، يشرعون في تحضير الطبق نفسه:

  1. نقطع الملفوف إلى شرائح.
  2. ناعما يقطع الخضر.
  3. قشر الأفوكادو ومقطع إلى مكعبات.
  4. قشر شرائح الدجاج وعروقها وافركها بزيت الزيتون. لف في ورق القصدير واخبز. اتركه ليبرد دون إزالته من الرقاقة.
  5. نقطع الدجاج إلى شرائح أو نقطعها إلى ألياف.
  6. يُسلق البيض ويُقشر ويُقطع إلى شرائح.
  7. قشر الرمان وإزالة الرقائق.
  8. تحضير طبق للتقديم. نضع الكرنب عليه والملح. امزج قليلا.
  9. ضعي فوقها بذور الرمان والأفوكادو.
  10. يضاف عصير الليمون والمايونيز والدجاج. يقلب برفق دون لمس الملفوف.
  11. تُزين بأسافين البيض.

شاهد فيديو الوصفة الخاصة بسلطة الدجاج والأفوكادو والملفوف الصيني:

مع لحم مقدد ودجاج وجريب فروت

منتجات الوجبات الخفيفة:

  • فيليه دجاج - 150 جم ؛
  • لحم الخنزير المقدد - 4 قطع ؛
  • الجريب فروت - قطعة ؛
  • ملفوف صيني - 250 جم ؛
  • أفوكادو - 1 قطعة ؛
  • زيتون - 8 قطع ؛
  • زيت زيتون - للتتبيل.

استعد على النحو التالي:

  1. يُسلق فيليه الدجاج ويُقسم إلى ألياف ويُقلى مع لحم الخنزير المقدد المفروم جيدًا.
  2. فرم بكين. نقطع الزيتون إلى 4 قطع ، نقطع الأفوكادو إلى قطع متوسطة. نقطع الجريب فروت ناعما.
  3. تخلط جميع المكونات وتتبل بزيت الزيتون. أضف التوابل حسب الرغبة.

يمكنك العثور هنا على 12 سلطة ملفوف ودجاج صينية لذيذة.

بالذرة

منتجات:

  • ملفوف صيني - 200 جم ؛
  • طماطم - 2 قطعة. (يمكنك أن تقرأ عن سلطات ملفوف بكين مع الطماطم هنا) ؛
  • أفوكادو - 1 قطعة ؛
  • زيت زيتون - ملعقتان كبيرتان ؛
  • عصير الجريب فروت (يمكن استبداله بالليمون) - ملعقتان كبيرتان ؛
  • الذرة المعلبة - 6 ملاعق كبيرة ؛
  • ملح للتذوق.

طريقة طهو:

  1. نقطع الكرنب إلى شرائح والطماطم والأفوكادو إلى مكعبات.
  2. اخلطي الخضار والذرة.
  3. يرش عصير الجريب فروت ويتبل بالزيت. تتبل حسب الذوق.

مع جبنة فيتا و زيتون

مكونات:

  • بكين - 200 جم ؛
  • زيتون - 100 جم ؛
  • جبنة فيتا - 150 جم ؛
  • أفوكادو - 1 قطعة ؛
  • عصير ليمون - 2 ملاعق كبيرة ؛
  • خل بلسمي - 2 ملاعق كبيرة ؛
  • زيت زيتون - 3 ملاعق كبيرة ؛
  • فلفل أسود مطحون - رشة.

طريقة طهو:

  1. يقطع الملفوف إلى شرائح ، والجبن إلى مكعبات. نقطع الزيتون إلى أرباع. امزج كل شيء في وعاء.
  2. نقطع الأفوكادو إلى مكعبات ، ونرش عصير الليمون. تصب في وعاء مع المكونات السابقة.
  3. اخلطي الخل البلسمي بالزيت. سلطة متبلة بالفلفل.

الأهمية! ليست هناك حاجة لإضافة الملح إلى السلطة - فالجبن والزيتون مالحون جدًا.

يمكن رؤية وصفات لذيذة للسلطات مع الملفوف الصيني وجبن الفيتا في هذه المادة.

وصفة سريعة

مكونات:

  • ملفوف - 100 جم ؛
  • خيار - 1 قطعة ؛
  • أفوكادو - 1 قطعة ؛
  • عصير ليمون - 1 ملعقة صغيرة ؛
  • زيت زيتون - 1 ملعقة صغيرة ؛
  • ملح للتذوق.

طريقة طهو:

  1. يقطع الأفوكادو والملفوف بشكل خشن.
  2. قطع الخيار إلى أنصاف دوائر.
  3. اخلطي الخضار والملح ورشي عصير الليمون.
  4. املأ بالزيت. تخدم على الطاولة.

شاهد فيديو وصفة لسلطة صحية مع الأفوكادو والملفوف الصيني:

رجيم بالتفاح الطازج

مكونات:

  • ملفوف صيني - 200 جم ؛
  • بصل - 1 قطعة ؛
  • أفوكادو - 1 قطعة ؛
  • تفاح (حامض) - 1 قطعة ؛
  • زيت زيتون - ملعقتان كبيرتان ؛
  • عصير ليمون - 2 ملاعق كبيرة ؛

طريقة طهو:

  1. نقطع الملفوف إلى شرائح ، شرائح الأفوكادو. نرش الأفوكادو بعصير الليمون على الفور حتى لا تغمق الفاكهة.
  2. نقطع البصل إلى نصفين حلقات ونقطع التفاح إلى شرائح.
  3. تخلط جميع المكونات وتتبل بالزيت وعصير الليمون. تتبل حسب الذوق.

يمكن العثور على وصفات وأشكال مختلفة من سلطة الملفوف والتفاح في بكين هنا ، وكيفية صنع سلطة ملفوف بكين الخفيفة يمكن العثور عليها هنا.

كيف تقدم الوجبات؟

توصية. تقدم سلطة ملفوف بكين كطبق جانبي أو طبق رئيسي.

إنها تتناسب جيدًا مع قائمة جدول الأعياد ، خاصةً إذا كانت معظم السلطات مبللة بالمايونيز ، وتحتاج المضيفة إلى إرضاء الجميع ، حتى أولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا. يتم تقديم الوجبات الخفيفة في طبق كبير مغطى بأوراق الخس.

صورة

في الصورة يمكنك أن ترى كيف يمكنك تقديم سلطة الملفوف الصيني المطبوخ والأفوكادو قبل التقديم.




استنتاج

هناك العديد من الوصفات للملفوف الصيني وسلطات الأفوكادو. تتناسب هذه المنتجات جيدًا مع مجموعة متنوعة من المكونات: الخضار واللحوم والجبن. معظمهم لا يتطلبون تكاليف مالية ووقتية كبيرة. لذلك ، أصبحوا ضيفًا متكررًا في القائمة اليومية والاحتفالية. عن طريق تغيير بعض المكونات في الوصفة أو تتبيل السلطة ، يمكنك الحصول على مزيج نكهة جديد. يجب ألا توقف رحلة الخيال أثناء التحضير ، ولكن يجب أن تستسلم لها وستظهر تحفة جديدة على الطاولة.


شاهد الفيديو: سوف تأكل الملفوف كل يوم بعد مشاهدتك هذا الفيديو ابدأ في تناول الملفوف كل يوم وانظر ماذا سيحدث لك (سبتمبر 2022).


تعليقات:

  1. Inteus

    أتوسل إلى العفو الذي أتدخله ، أريد أيضًا التعبير عن الرأي.

  2. Raedleah

    له أنه يعرف.

  3. Reinhard

    هل هذا ما يحدث :)

  4. Kioshi

    أعتقد أنك مخطئ. أنا متأكد. أقترح مناقشته.

  5. Kameron

    هل يجب أن تخبر أنك لست على حق.

  6. Daijin

    برافو ، أعتقد أن هذا هو الفكر الممتاز



اكتب رسالة