الفواكه والخضروات

زراعة الفول السوداني

زراعة الفول السوداني



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

زراعة الفول السوداني


الفول السوداني (Arachis hypogaea) موطنه أمريكا الجنوبية (بوليفيا والبلدان المجاورة) وتزرع الآن في جميع المناطق المدارية - ملبدة بالغيوم في العالم. نفذت هذه الزراعة على نطاق واسع من قبل الشعوب الأصلية (المايا ، الأزتيك و Toltecs) حتى وقت التوسع الأوروبي في القرن السادس عشر وبعد ذلك ، تم نقلهم فيما بعد إلى أوروبا ، إفريقيا ، آسيا وجزر المحيط الهادئ. تم زراعة الفول السوداني لأول مرة في حدائق بالولايات المتحدة حتى عام 1870 ليتم إعطاؤه للخنازير ، ثم في وقت لاحق من عام 1930 تقرر تخصيصه للإنسان كمنتج صالح للأكل. جميع أجزاء المصنع اليوم يمكن استخدامها. الفول السوداني نمت أساسا للاستهلاك البشري لديها العديد من الاستخدامات ؛ تؤكل البذور الكاملة كمقبلات أو تتحول إلى زبدة وزيت مقلي ومنتجات أخرى. تحتوي البذور على 25-30 ٪ بروتين (في المتوسط ​​25 ٪ بروتين قابل للهضم) وزيت 42-52 ٪. كيلوغرام واحد من الفول السوداني غني بالطعام ويوفر نفس قيمة الطاقة مثل كيلوغرام واحد من اللحم البقري أو كيلوغرام ونصف من الجبن أو تسعة لترات من الحليب أو ستة وثلاثين بيضة متوسطة الحجم. يتم استهلاك الفول السوداني بشكل رئيسي كبذور مشوية أو كزبد بطريقة معينة في الولايات المتحدة ، بينما ، في بقية العالم ، يُترجم الإنتاج إلى زيوت صالحة للأكل وفي بعض الحالات كوقود لمعالجة القطع الأثرية والآلات الزراعية.

زراعة



يولد الفول السوداني مع نظام التلقيح الذاتي لفترة غير محددة وهو البقول العشبية السنوية. يحدث التلقيح الطبيعي بسرعة بسبب الزهور غير التقليدية أو عمل النحل. الثمرة عبارة عن جراب يحتوي على واحد إلى خمسة بذور تتطور داخل هيكل يسمى "الظفر" له شكل مبيض طويل. أوراق نبات الفول السوداني هي بديلة و pinnate مع أربعة منشورات (اثنين من أزواج لكل ورقة). يمكن أن يكون نبات الفول السوداني منتصبا أو سائدا (من اثني عشر سنتيمترا في الطول) مع جذر متطور جيدا والعديد من الجذور والعقيدات الجانبية. أثناء النمو المبكر ، تطور النباتات ثلاثة سيقان رئيسية ، أي ساقان تتراوحان من براعم الإبطين الدائرية ذات الحجم المساوي إلى البراعم المركزية. هناك أيضًا أزهار صفراء زاهية بأجزاء من الذكور والإناث توجد على الإزهار مماثلة للطفرات في محاور الأوراق. قد توجد زهرة واحدة أو أكثر في كل عقدة وعادة ما تكون أكثر وفرة في الأجزاء السفلية منها. تظهر أول أزهار بعد أربعة إلى ستة أسابيع من الزراعة ، ويتم الحصول على الإنتاج بعد اثني عشر أسبوعًا كحد أقصى. بعد خمسة عشر يومًا ، تتشكل القرون التي يمكن أن تصل إلى الحد الأقصى للأبعاد خلال أسبوعين أو ثلاثة أسابيع. ينضج محصول الفول السوداني في حوالي شهرين ويوضح لنا أقصى مستويات البروتين والزيت والمواد الجافة ووجود الأوردة الداكنة وقشرة البيج الملونة. من مميزات هذا النبات أنه يحتوي على ازدهار مستمر لفترة طويلة من لحظة التطوير وحتى وقت الحصاد.

سماد



درجة الحرارة هي العنصر الرئيسي الذي يسمح بحصول جيد من الفول السوداني. في البلدان الباردة ، تكون الزراعة محدودة لأن درجة الحرارة المثالية للحصول على منتج جيد يجب أن تكون على الأقل ثمانية وعشرين أو ثلاثين درجة. لذلك يعد الضوء ضروريًا مع تصريف التربة الجيد والمواد العضوية المثالية لتنمية الفول السوداني. التربة المفضلة عادة ما تكون فضفاضة وهشة ، مما يسمح بسهولة اختراق الجذور والقمل ، ودفاع أفضل ضد المطر وبالتالي مواتية لحصاد جيد. تسمح هذه التربة ذات اللون الفاتح بتصريف جيد وتوفر تهوية مناسبة للجذور وانتشار البكتيريا النتريوية اللازمة للتغذية المعدنية الصحيحة للنبات. ومع ذلك ، يجب إعطاء الأسمدة في المرحلة الأولى من حرث التربة بحيث يمكن عمل شقوق لإدخال السائل الثمين ، مما يقلل من فقدان الخلايا الجذعية وخطر الإصابة بالأمراض.

صيانة



تستجيب مزارع الفول السوداني بشكل جيد لخصوبة التربة ، ولكنها عادة ما تكون مترددة في الأسمدة ذات مستويات الخصوبة العالية جدًا. ومع ذلك ، عندما تكون المواد الغذائية ضرورية ، فمن الضروري استخدام تلك القائمة على كلوريد البوتاسيوم. صيانة مهمة أخرى هي التحقق الدوري من درجة حموضة التربة ويجب أن يتقلب مستوى PH الأمثل من 6.0-6.5. ومن العناصر الغذائية الأساسية الأخرى الكالسيوم ، الذي يعد مع النيتروجين من بين المنتجات الكيميائية الرئيسية التي يحتاجها النبات لتطويره. وأخيرا نحن نحرص على الري. يجب أن تكون هذه المواد وفيرة وإلا من المحتمل أن تمتص النبات في حال عدم وجوده ، والمواد الزائدة السائلة والصلبة الموجودة في التربة مما يؤدي إلى إفسادها بمخاطر جسيمة على صحتها. يجب أن يتم الري عند غروب الشمس وفي الصباح الباكر. بالنسبة للزراعة على نطاق واسع ، يحدث الري من خلال الري الذي يتم التحكم فيه بواسطة المضخات ذات الدورة المستمرة ، والتي تقوم بتوزيع المياه بشكل مستمر وقبل كل شيء في شكل رخوي ، وتجنب إنشاء ركود قد يتسبب في تعفن النبات.

تنمو الفول السوداني



كما ذكر أعلاه ، يرتبط أحد الجوانب الأساسية للحصول على ثمار جيدة مع زراعة هذه النباتات بالمناخ ؛ في المناطق ذات درجات الحرارة المنخفضة ، لا ينصح بهذا المحصول ، إلا إذا تم تركيب دفيئات خاصة يمكنها الحفاظ على درجة الحرارة المناسبة. بالنسبة لنموها ، تتطلب هذه الأنواع من الأشجار درجة حرارة لا تقل عن 15 درجة مئوية فيما يتعلق بمرحلة الإنبات ، ولكنها تحتاج إلى درجات حرارة أعلى من 20 درجة مئوية من أجل النمو والتطور بشكل كاف ، مما يوفر منتجًا جيدًا للاستهلاك. يجب أن تكون التربة مجففة وناعمة ، وذلك لأن الثمار تنمو تحت الأرض وتحتاج إلى التمدد بسهولة. يمكن تحضير التربة بمهام المناولة الخاصة ، وتنفيذها في فترة الشتاء ، بحيث تكون في الربيع جاهزة لقبول النباتات من هذا النوع. لزرع هذا النوع من المحاصيل ، تابع عملية البذر ، باستخدام الفواكه غير المحمصة التي لا تزال تحتوي على الفيلم الأحمر الكلاسيكي ووضعها في ثقوب خاصة بحد أدنى للعمق ، حوالي 3 سم. من المهم المضي قدمًا في الري المنتظم مع عدم السماح بتكوين ركود الماء ، وهو عامل يمكن أن يؤدي بسهولة إلى تكوين العفن.
يجب أن يتم حصاد هذه الثمار عندما ترى النباتات تتحول إلى اللون الأصفر. يجب استخراج النبات تاركًا الأرض على الجذور التي تتحمل الثمار. ثم تُترك النباتات حتى تجف لضمان خروج الأرض لإزالة القرون التي تحتوي على الفول السوداني ، والتي سيتم وضعها في مكان بارد وجاف للسماح لها بالنضوج والجفاف.