+
الفواكه والخضروات

زراعة الخس


تتم عملية زراعة أنواع مختلفة من الخس في قاع البذور: يجب أن تتم العملية في الفترة من فبراير إلى مارس بالنسبة لأولئك الذين يتكاثرون في فترة الربيع ؛ في أبريل / يونيو لإنتاج الخس الصيف والخريف وأخيرا تلك التي تزرع في أغسطس / سبتمبر لإنتاج فترة الشتاء. بمجرد أن تنبت البذور ، يتم الحصول على شتلات صغيرة والتي ، بمجرد تقديم ثلاثة أو أربعة منشورات ، يمكن زرعها في الحديقة وزراعتها حتى تصل إلى مرحلة البلوغ ، حيث يتم إجراء مزيد من عمليات الزرع اعتمادا على النمو الخضري الذي يفترض النبات. بذور الخس التي تسمى acheni هي بيضاء رمادية أو بنية داكنة اللون ، وهذا يتوقف على مجموعة متنوعة. من الممارسات الجيدة لخبراء الزراعة أن يزرعوا في فترة تقلص القمر.زراعة



لأداء زراعة الخس بطريقة مثالية ، تتطلب هذه الخضار تربة جيدة العمق ، مع وفرة من السماد الناضج ، المفروم وعملت على السطح بحيث تكون ناعمة وخفيفة. للحصول على منتج جيد ، يجب عليك العناية بالسقي والتسميد بعناية. يجب أن تكون الأولى منها وفيرة ومتكررة في الأشهر الدافئة مع تخفيض مخفض (كل يوم) في فترة الشتاء وقبل كل شيء في أسابيع ممطرة للغاية. بالنسبة للأخير ، يشار إلى الأسمدة السائلة الغنية بالنيتروجين والنترات. ومع ذلك فمن المستحسن القيام بالتعشيب الدوري للتربة للحفاظ على نظافتها دائمًا. في بعض الحالات يكون استخدام مبيدات الأعشاب المحددة مناسبًا. للحفاظ على نظافة الأوراق وسلامتها باستمرار ومنع تكاثر القواقع النباتية التقليدية ، يُنصح باستخدام بخاخ يدوي مع سماد طبيعي من الأوراق الخضراء لتخفيفه في الماء وإعطاءه في شكل رذاذ مرة واحدة على الأقل كل خمسة عشر يومًا. يمكن زراعة الخس ، مثله مثل جميع الخضروات تقريبًا ، في البيوت الزجاجية ، ولكن يجب أن يتم هيكلتها بأسقف شفافة من أجل الوصول إلى طاقة شمسية كافية تعد أحد العناصر الأساسية لتطويرها. المثل الأعلى هو تغطية الخس في فصل الشتاء حتى في الهواء الطلق من خلال بناء إطارات خشبية مغطاة بشكل مناسب بأغطية بلاستيكية شفافة لحماية المطر والبرد والصقيع الليلي.

الاستخدامات



تُستخدم الأوراق الجديدة لعلاج تهيج الجلد ، والكدمات ، وحروق الشمس ، والأرق ، والإمساك ، والتهاب الأمعاء. كما أنها مدرات بول ممتازة تأخذ في الاعتبار أن أكثر من ثمانين في المئة تتكون من الماء. من الواضح أن الاستخدام العلاجي هو ثانوي للطعام واحد. في الواقع ، على الرغم من كونه من الخضراوات المتواضعة والحساسة ، فإن الخس يحتوي على ألف من الخصائص المفيدة: غنية بفيتامين أ والأملاح المعدنية مثل البوتاسيوم والكلور والصوديوم ، إلخ. إنه بالتالي طعام لا ينبغي أن ينقصه نظام غذائي متوازن. يشار إلى أن الاستهلاك على الطاولة ليس فقط لإعداد السلطات والأطباق الجانبية ، ولكنه يؤخذ بانتظام ، كما أنه يوفر جرعات ممتازة من الماء وهو عبارة عن نظام هضمي وهضمي ممتاز خاصة بعد تناول وجبة دسمة. أخيرًا ، فضول: يبدو أنه في القرون الماضية ، تم استهلاك الخس أيضًا بسبب صفاته المثيرة للشهوة الجنسية ويقال إن بعض أنواع كازانوفا كانت مغرمة بها.