أيضا

البقدونس الإفرنجي

البقدونس الإفرنجي


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

و Chervil


الاسم النباتي للكروفيل هو "Anthriscus cerefolium" ، وهو نبات ينتمي إلى عائلة Umbelliferae. يشبه النبات إلى حد كبير سرخس صغير وله خاصية وجود أوراق خضراء فاتحة للغاية ، لكن في فصل الخريف تتحول إلى اللون الأحمر. الزهور صغيرة وبيضاء اللون وتحدث فقط خلال موسم الصيف والفواكه آلام سوداء. يستخدم اليرقة على حد سواء للاستخدام الطهي والعلاج النباتي. في الحالة الأولى ، يمكن حصاد اليرقة على مدار العام. إذا تم استخدامه بدلاً من ذلك لأغراض علاجية ، فيجب حصاد Chervil قبل ازدهاره.

كيف نمت Chervil


تفضل Chervil المواقع المظللة إلى حد ما ، لذلك يجب أن تكون مساكنها النهائية تحت نبتة تغطيها في أشمس ساعات النهار. إذا كانت المساحة المزروعة بالكرديل حار جدًا ، فسيتم إنتاج كمية كبيرة من البذور. يمكن أن تزرع البذور في أي شهر من السنة باستثناء فصل الشتاء لأنه بسبب البرد الشديد ، قد لا تتجذر البذور على الأرض. يجب أن تزرع البذور في الأخاديد الصغيرة جدا الناشئة فقط ، لذلك ليست هناك حاجة للضغط بمجرد دفنها. يمكن زرع Chervil إما في وعاء أو في حديقة ولكن لا يحب أن يتم زرعها ونقلها ، لذلك ليس من الضروري للغاية استخدام قاع بذرة ولكن يجب وضع البذور مباشرة ، في ما سيكون المنزل الفعلي للنبات.

الخصائص الطبية لل Chervil



استخدم بالفعل من قبل الرومان القدماء ، وكان يستخدم اليرقة كعامل تنقية في شكل شاي الأعشاب باستخدام كل الأوراق الطازجة والمجففة. اليوم تستخدم أوراق الشيرفيل عادة لإعداد شاي الأعشاب منشط خاصة خلال التغيرات الموسمية عندما يتم اتهام التعب الذهني أو البدني الطفيف. في الواقع ، فإن اليرقة لديه القدرة العلاجية لتحفيز عملية الأيض عن طريق زيادة الشهية وأيضا لديه عمل مدر للبول جيد. نكهة الشيرفة حلوة للغاية ، وبالتالي فهي تشبه إلى حد ما طعم الحمضيات من البرتقال ، وأيضا في المطبخ يتم استخدامه لإعداد الصلصات أو أطباق معينة. أوراق Chervil غنية جدًا ببعض الفيتامينات الأساسية مثل C وتحتوي أيضًا على الحديد والكاروتين والمنغنيز والتي تحقق بالتأكيد فوائد كبيرة للكائن الحي بأكمله. في المطبخ ، يمنح الأطباق مذاقًا لطيفًا ولمنعها من فقدان خصائصها الطبية ، من الجيد استخدام أوراق الشيرفيل في نهاية الطهي أو مباشرة في السلطة.

كيفية استخدام Chervil


في الطب العشبي ، هناك زيوت أساسية من الشيرفيل تستخدم قبل كل شيء لعلاج أمراض المرارة ولكن أيضًا لجميع اضطرابات الجهاز الهضمي لأن الزيوت قادرة على تحفيز إنتاج الجسم للعصائر المعدية. يعمل الكروفيل ، الذي يتميز بصفات مدرة للبول وتنقية ، على تحسين حالة الدم وهذا هو السبب في استخدام العلاج التصالحي والتوصية به خاصة لأولئك الذين يشعرون بالتعب أو لديهم شعور بسيط بالتعب. مع ملعقة كبيرة من أوراق الكرز المجففة ، يتم إعداد شاي عشبي يشجع كل من عملية التمثيل الغذائي وكل نشاط الكلى. هذا المركب مفيد أيضًا في توحيد لون الوجه وإعطاء الوجه درجة معينة من السطوع لأنه يتناقض مع تشكيل التجاعيد بطريقة فعالة للغاية. إذا تم طرد أوراق الشيرفيل بالطرد المركزي ، يتم الحصول على عصير صالح ينتشر على الأرداف من الأطفال حديثي الولادة الذين يطعمون أنفسهم بحليب الأم ، أو يريحهم إذا شعروا بالتهيج أو لديهم جلد أحمر.

المعتقدات الشعبية حول اليرقة



هناك العديد من المعتقدات الشائعة حول اليرقة التي كانت موضع تقدير كبير من قبل شارلمان. مع مرور الوقت ، تم إثراء تاريخها بالرمزية والمعتقدات الشعبية. في بعض المناطق الإيطالية ، يرتبط وجودها بتقاليد عيد الفصح وقيامة المسيح. في العصور القديمة كانت تنسب مع الفضائل التي لم يكن لديه. تم استخدامه للاستخدام في العيون ، لاختلال وظائف الأعضاء التناسلية والمسالك البولية ، وكان يستخدم حتى في مكافحة الاضطرابات النفسية. اليوم ، وبعد إجراء دراسات شاملة ، أصبح للكرفيل استخدام أكثر تواضعا وملاءمة للأمراض.

بعض الملاحظات الإضافية على اليرقة


كثير من الناس يتباهون بوجود معرفة محددة في مجال الأعشاب الطبية. هؤلاء الناس يحبون DIY لجمع وتجفيف النباتات الطبية. ومع ذلك ، يجب أن تكون الكفاءة قصوى لأنه على الأقل فيما يتعلق بالكرنفيل ، يمكن الخلط بين هذا والنباتات الأخرى المتشابهة جدًا ولكن ، بدلاً من ذلك ، لديه درجة عالية جدًا من السمية. يجب عدم تجميد Chervil أبدًا لأنه سيفقد جزءًا من فضائله الطبية ، لكن من الجيد الاحتفاظ به لبضعة أيام فقط في الثلاجة حتى يتم استخدامه. مع chervil ، لا يتم إعداد الأطباق التيسانية أو الأطباق الخاصة فحسب ، بل إنه يعمل أيضًا على تذوق العديد من النبيذ الأبيض ويستخدم لصنع الزبدة العطرية. في مستحضرات التجميل ، تستخدمه بعض الشركات لإنشاء أقنعة تجميل منعشة ومعادية للشيخوخة أو كمطهر للبشرة الدهنية. تستخدمه بعض الشركات لإنشاء منتجات طاردة.