+
أيضا

عصائر نباتية طازجة


عصائر نباتية طازجة


عصائر النبات الطازج هي تلك العصائر التي يتم الحصول عليها من خلال الضغط المباشر للأوراق دون تجفيفها مما يؤدي إلى فقدان النبات لبعض خصائصه المفيدة ، حيث يتم تقطيع الخضار وضغطها وسكر السائل الموجود في الأوراق بدون إضافة لا المواد الحافظة ولا الأصباغ. حتى محلات السوبر ماركت تبيع العصائر من هذا النوع ولكن بالطبع ، إذا تم إعدادها بطريقة منزلية ، فمن الواضح أن العصائر أكثر أصالة وصحية. ليس هناك عدد قليل من الناس الذين اعتادوا على الضغط على أوراق نبات معين من تلقاء أنفسهم للاستفادة من الفوائد والخصائص العلاجية للنباتات. عندما يتم تجفيف أوراق الخضروات لاستغلال الفضائل ، فمن المؤكد أنه يتم الحصول على بعض الفوائد ، لكن لسوء الحظ يتم تعديل معظم الأنزيمات الموجودة في هذه المكونات. العصائر قابلة للتلف بسهولة ، ولهذا السبب عندما نجدها على أرفف السوبر ماركت ، نجدها تحت الفراغ. إذا قمنا بإعدادهم ، ثم في المنزل ، يجب أن نشربهم على الفور.

العصائر الرئيسية


مما لا شك فيه أن عصائر أوراق الأكثر استخداما لفعاليتها هي تلك التي الألوة والخرشوف. يعتبر عصير الخرشوف مصدرًا مهمًا للطاقة ويحافظ بالتأكيد على جهاز الكبد. إن خصائص المسكن والشفاء والنشاط المفيدة للنباتات المعوية ، هي دون شك ، تلك الفضائل التي تحظى بتقدير كبير من الألوة حتى لو كان من المفضل شراء الألوة المحضرة بالفعل في الأدوية العشبية لأنه في هذه الحالة ، فهو خالي من الوين الذي يمكن أن يكون له تأثير ملين قوي للغاية للشخص الذي يتناوله. علاوة على ذلك ، في السنوات الأخيرة ، تأكدت الدراسات المحددة التي أجراها علماء العلاج الطبيعي من أن الألوة لها تأثير مضاد للأورام مرتفع للغاية. عصير القراص الذي يتم تحضيره عن طريق الضغط وبدون إضافة قطرة ماء واحدة يمسك به مؤخرًا. يتمتع عصير نبات القراص بقوة استنزاف عالية ويضمن تزويد الجسم بالمعادن بشكل ممتاز.
بالطبع هناك العديد من النباتات المناسبة للحصول على ثمار ممتازة ذات خصائص علاجية رائعة.

عصير القيقب



عصير القيقب هو أحد تلك العصائر التي تمتلك العديد من معادن التنقية. من أكثر الأوقات البعيدة ، يسمى هذا العصير "فيتامين الروح المعنوية" لأنه يتم من قبل أولئك الأشخاص الذين يعانون من اكتئاب طفيف. يتصدى هذا العصب للتعب وهو ممتاز عندما يتغير الموسم أو عندما يشعر الشخص بالتعب أو نقص القوة وحتى عندما يواجه فترة من الدراسة أو الامتحان. هذا النوع من العصير سوف يجدد الجهاز العصبي بأكمله. يتم تحضير العصير بجمع النسغ خلال فصل الربيع. تحتوي العصارة على عناصر أساسية مثل الفيتامينات والبروتينات وحديد البوتاسيوم وكمية عالية من حمض الماليك. بعض الصناعات الكندية متخصصة في هذا الإنتاج قبل العديد من الصناعات الأخرى ، بما في ذلك الصناعات الإيطالية. تستخدم هذه الشركات العصارة خلال عملية معقدة وللحصول على لتر من العصير ، من الضروري علاج ما لا يقل عن 40 لترًا من العصارة. يعتبر عصير الأناناس في كندا علاجًا معجزًا تقريبًا لأنه ينقي ويزيل السموم ويستخدم منذ العصور القديمة. يحظى هذا العصير الرائع بتقدير كبير لأنه يحتوي على كمية هائلة من الأملاح المعدنية وفيتامين B1 ، ويبدو أن لديه بعض الفضائل المناسبة لمحاربة حالات الاكتئاب الحادة. يعمل عصير القيقب كثيرًا على المعدة ويمكنه تحصين أجسامنا مما يجعله أقوى تجاه الميكروبات والبكتيريا. وفقا للبحث الدقيق الذي أجرته جامعة فيرمونت ، فإن عصير القيقب له تأثير كبير على اضطرابات تصلب الشرايين بسبب ارتفاع نسبة الزنك. الجرعات الموصى بها هي ملعقة واحدة من عصير القيقب مخففة في كوب من الماء حتى لو لم يكن لديك أمراض دقيقة. أسبوع واحد فقط من العلاج ، والجسم كله قادر على تحصين نفسه. سيتم حل مشاكل الذاكرة والتعب العقلي إلى حد كبير بفضل عصير القيقب الذي يمنع بالتأكيد العقل من الإجهاد المفرط ، وخاصة خلال فترات الجهد العميق مثل دورة الدراسة الثقيلة أو الفحص الصعب. لذلك ، اتضح أنه منشط صالح لتعزيز ليس فقط الدفاعات المناعية ولكن أيضًا العقلية. من بين كل هذه الفضائل ، يتم إضافة التباين مع احتباس الماء ، في الواقع يزيد العصير من إدرار البول عن طريق خفض سم من محيط الخصر إلى حد كبير. هناك الكثير من الأشخاص الذين يتناولون عصير القيقب لتقليل ما يسمى "pancetta" ، ويبدو أنه من خلال نمط حياة يشمل نظام غذائي صحي ونشاط بدني مناسب ، فإن استخدام عصير القيقب يمكن أن يصنع بالفعل تخلص من مزعج الناس الذين يتوقفون في منطقة البطن. يحتوي عصير القيقب أيضًا على الهدية الجميلة المتمثلة في تهدئة الجوع وإعطاء شعور ملحوظ بالشبع. يستخدم كثيرًا في الأنظمة الغذائية منخفضة السعرات الحرارية لأنه يتيح لك تحمل الجوع حتى في الوجبات الغذائية المقيدة إلى حد ما. سعر العصير ، بالنظر إلى تحضيره الصعب ، غالي الثمن في الواقع ، حيث تتراوح تكلفة الزجاجة من 25 إلى 30 يورو ، حتى لو كان الأمر يستحق شرائها لفضائلها.

عصائر نباتية طازجة: عصير الصبار



عصير آخر مع خصائص مهمة للغاية ، هو أن أوراق أغاف وقد فضل الفضائل في جميع أنحاء العالم. إنه مشروب كثيف للغاية حيث يتم تقليل تركيز السكر إلى الحد الأدنى لأن عصير يحتوي على الكثير من الفركتوز ومناسب بشكل خاص للأشخاص الذين يعانون من نسبة السكر في الدم. من السهل الحفاظ عليها ولا تصلب حتى إذا بقي باردًا. يتم الحصول على عصير الصبار مباشرة من النسغ وعلى وجه الخصوص من الصبار الأزرق ، من أصل مكسيكي. تتم إزالة النسغ بعد التصفية الخاصة من الجزيئات الصلبة ثم تخزينها في حاويات. والخطوة التالية هي تسخين السائل الناتج عن التحلل المائي الحراري والكربوهيدرات التي تحول الفركتوز ، تسمى الإينولين. أخيرًا يتركز عصير الصبار ويصبح سائلاً مثل العسل في الواقع لديه نفس الاتساق تقريبًا. عصير الصبار هو بديل صالح للسكر ويحتوي على الزنك والحديد والكالسيوم والمغنيسيوم. يحدث استخراج الصبار عن طريق إزالة طرف الأوراق ، ولم يتبق سوى قلب النبات المكسر ثم يضغط ثم يصب أخيرًا في حاويات بالماء. ثم علينا أن ننتظر عملية maceration. يتم تبييض العصير ومعالجته بآلات خاصة. مثالية للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري ، عصير الصبار كما رأينا ، يحتوي على القليل من السكر ولكن له فوائد أخرى مثل الشفاء والمضادة للاكتئاب. لقد أبدى شعب الأزتك تقديرًا كبيرًا لهذه الفضائل. سعر عصير الصبار مرتفع للغاية ولكن يجب علينا أن نعتبر الزراعة وقبل كل شيء طريقة التحضير التي تقدم مجهودًا كبيرًا. تم العثور على العصير في محلات الأغذية الصحية والمحلات التجارية التي تبيع المنتجات العضوية.