+
الفواكه والخضروات

زراعة الحديقة العضوية


حديقة عضوية


أصبحت الحديقة العضوية حقيقة أكثر فأكثر في الأراضي وفي الحدائق وحتى في شرفات المنازل الإيطالية. لأنه يجمع بين حاجتين أساسيتين ، إمكانية الادخار وإنتاج المنتجات الطبيعية وأكلها.
بالإضافة إلى ذلك ، أصبحت زراعة الخضروات العضوية الآن خيارًا وفلسفة للحياة: في الأوقات الصعبة ، حيث أثبتت العديد من النقاط المرجعية والشهادات أنها أقل استقرارًا مما كنا نظن ، والعودة إلى دورات الفصول ، إلى العلاقة الأبدية بين إن عناصر الأرض والإنسان هي عملية تبسيط الاستهلاك التي تطمئن وتهتف في بعض الطرق.

القواعد الذهبية للحديقة العضوية



اليوم هناك الكثير من الحديث عن الحديقة العضوية حول "خضروات DIY ذات مسافة صفر". ولكن ما الذي يجعل المساحة المزروعة عضوية حقًا؟ المبدأ العام هو أنه في صنعه ، يتم استخدام المنتجات الطبيعية فقط (غير الكيميائية أو الاصطناعية) ، سواء في تحضير التربة أو في الزراعة ، وأخيرا في مكافحة الآفات والأمراض. عدد قليل من القواعد الأساسية الواجب اتباعها:
- استخدم الأسمدة العضوية فقط مثل السماد ، الخث ، السماد العضوي.
- حدد البذور والشتلات الطبيعية فقط (لتكون واضحة ، وتجنب كل تلك الموجودة في الحزمة أو في الكيس تحمل كلمة "هجين").
- باستخدام تقنية "تدوير الخضروات" ، التي تميز نوع المحصول في مساحة معينة كل موسم ، تتيح كلاً من الإثراء الطبيعي للتربة بعناصر مختلفة وعدم انتشار الآفات المحددة.
- احمي مساحتك المزروعة ، خارج نطاق العرض ، بحواجز طبيعية خاصة تمنع الوصول إلى الحيوانات الضارة.
- استخدام المبيدات الحشرية الطبيعية القائمة على النحاس أو الكبريت.
- الحظر المطلق لمبيدات الأعشاب والمبيدات الحشرية والأسمدة الكيماوية.

دورة الفصول



أحد أول "الاكتشافات" لأولئك الذين يقتربون من الزراعة العضوية للمرة الأولى هو الفرق الكبير بين حديقة الخضروات وقطاع الفاكهة والخضروات في السوبر ماركت. العودة إلى الأرض تعني - وقبل كل شيء - العودة إلى المواعيد النهائية للتقويم الطبيعي. لا يتم التقاط الفراولة في ديسمبر (يتم زراعتها في مارس وحصدها في الفترة ما بين مايو ويونيو) أو الفلفل الحار والفلفل الحار في فصل الربيع (يتم زرعها في منازلهم في بداية العام ، ويتم زرع الشتلات في الأرض في شهر مايو ويتم حصاد الثمار للأكل الصيف) ، فقط لإعطاء مثالين. وبالتالي فإن اتباع التقويم يعني العودة إلى تناول الطعام وفقًا لدورة طبيعية وإعطاء أهمية كبيرة لمراحل القمر: سيبدو شيئًا غريبًا بالنسبة إلى المبتدئين ، لكن الزرع بقمر يتضاءل أو يتصاعد (توجد مؤشرات على العديد من التقاويم "الطبيعية") العوامل المحددة للنمو الجيد للخضروات أو الدرنات.

أسرار صغيرة لتبدأ



بالنسبة لأولئك الذين يرغبون في تجربة الزراعة العضوية لأول مرة ، فإن الاقتراح هو البدء في مساحة صغيرة (5 × 5 أمتار ستكون كافية) وبقليل من المحاصيل. بالنظر إلى أن معظم النباتات يتم زرعها في الأرض في أواخر الربيع ، سيكون من الضروري إعداد الأرض عن طريق الدوران بواسطة مجرفة بمحرك صغير أو يدويًا بحلول بداية شهر مارس. مباشرة بعد أن يتم إثراء المنطقة بأكملها بالأسمدة الطبيعية وتركها للراحة لمدة أسبوعين / ثلاثة أسابيع. قبل البدء بالزراعة الفعلية ، سيتعين أيضًا التخطيط للمساحة ، مع الحرص على ترك مسارات صغيرة تمر بين محصول وآخر. يمكنك البدء عن طريق زرع حوالي 20 شتلة من الطماطم (يجب أن يتم ذلك في شهر مايو) ، ووضعها على مسافة 25 وعشرين سنتيمترا من بعضها البعض. في منطقة أخرى ، في نهاية شهر مايو ، بدلاً من ذلك ، سيكون من الممكن زرع أكبر عدد ممكن من شتلات الفلفل والباذنجان (اختيار أنواع مختلفة). في زاوية أخرى ، في الثقوب التي يبلغ قطرها 50 سنتيمترًا وعمقها 5 سنتيمترات ، يمكنك بدلاً من ذلك تجربة الكوسا. ستكون ثلاث شتلة في الحفرة كافية لما مجموعه 7/8 ثقوب وسيكون لديك إنتاج للموسم بأكمله (يجب أن تزرع في شهر مايو وتُسقى كثيرًا). في هذه المرحلة ، ستبدأ المساحة الخاصة بك في الحصول على هوية وإنتاج محتمل مهم للغاية.
للحفاظ على الحشرات بعيدًا ، هناك خدعة صغيرة تتمثل في تكريس مساحة صغيرة لزراعة الروائح (إكليل الجبل والريحان والمريمية وغيرها) ، بالإضافة إلى إثراء حديقة الخضروات الصغيرة الخاصة بك ، ستكون مفيدة لجذب الحشرات وصرفها عن المحاصيل الرئيسية.

زراعة الحديقة العضوية: صندوق السماد العضوي



يستغرق مساحة صغيرة جدًا ولكن سيثبت أنه ذو فائدة كبيرة: الكومبوستر عبارة عن حاوية خشبية (تقوم العديد من البلديات التي تبنت مجموعة منفصلة بتوزيعها مجانًا على من يطلبونها) لإلقاء جميع النفايات العضوية. المواد في غضون بضعة أسابيع تتعفن وتتخمر ، لتصبح "مركب" طبيعي حقيقي مع قدرات التسميد ملحوظة ، وقادرة على تغذية التربة بمواد فعالة للغاية ، والتي سوف تساعد النباتات على النمو وتعزيز تدريجيا وبشكل طبيعي. عند الفحص الدقيق ، يمثل صندوق التسميد أحد المبادئ الأساسية للزراعة الطبيعية والصحية: كل شيء يتم إنتاجه في حديقة عضوية يتم استهلاكها أو إعادة استخدامها. في دورة مستمرة ، والتي تستمر دون انقطاع الموسم بعد موسم. سحر الطبيعة تقترب أيضا في هذا.